Vsako leto 16. oktobra po vsem svetu obeležujemo Svetovni dan hrane. Takrat je bila namreč ustanovljena Svetovna organizacija za hrano in kmetijstvo (FAO), ki z letošnjim sloganom »Pravica do hrane za boljše življenje in boljšo prihodnost. Nihče ne sme biti pozabljen.« poudarja pomen raznolikosti prehrane, cenovne dostopnosti, fizične dostopnosti in varnosti, kar bi moralo biti na voljo vsem.
Svetovna organizacija za hrano in kmetijstvo (FAO) ob letošnjem svetovnem dnevu hrane izpostavlja ozaveščanje o pomenu hrane, kot temeljne človekove pravice in osnovne potrebe.
Po podatkih portala Prehrana.si si več kot 2,8 milijarde ljudi na svetu ne more privoščiti prehrane, ki bi podpirala zdravje. Kljub vedno večjemu izobilju pa danes še vedno preveč ljudi trpi zaradi lakote in si ne more privoščiti zdrave prehrane. Bolj ranljivi ljudje so se pogosto prisiljeni zanašati na osnovna živila ali cenejša živila, z manj uravnoteženo hranilno sestavo, medtem ko drugi trpijo zaradi nedostopnosti svežih ali raznolikih živil, tretji pa nimajo potrebnih informacij za izbiro zdravih živil ali pa preprosto izberejo priročnost.
Lakota in podhranjenost se dodatno poslabšujeta zaradi dolgotrajnih kriz, ki jih povzroča kombinacija konfliktov, ekstremnih vremenskih pojavov in gospodarskih šokov (vir: Prehrana.si).
Naj nam bo obeleževanje omenjenega dne spodbuda k poglobljenemu razmišljanju in aktivnostim o pomembnosti prehrane in prehranjevanja, čemur je tudi posvečen letošnji dan.
