TRADICIONALNI SLOVENSKI ZAJTRK na OŠ ŠMARJE PRI JELŠAH je vedno nekaj posebnega. Prvošolci ga še posebej pričakujejo, saj si ta dan za njih in za zajtrk z njimi vzame čas tudi ravnatelj. Letos pa smo medse povabili tudi gospoda župana Matijo Čakša. In ker se za osnovnošolce spodobi, da smo radovedni, smo oba gosta, takoj ko sta se okrepčala z zajtrkom, prosili za intervju, ki sta ga izpeljali učenki Eva Obrez in Kaja Žnidarec. Pogovor z ravnateljem objavljamo tukaj, intervju z gospodom županom pa bo objavljen v decembrski izdaji Šmarskih novic.
Eva: Danes, ko obeležujemo Tradicionalni slovenski zajtrk, zajtrkujete z našimi prvošolci. Ali običajno zajtrkujete in s kom?
G. ravnatelj: Moram povedati odkrito in pošteno, da ne zajtrkujem doma, kar pomeni, da z nikomer.
Eva: Kakšen je vaš najljubši zajtrk?
G. ravnatelj: To je med vikendi s kakšnim koščkom kruha in kaj namazano gor… marmelada ali pa tudi nutela.
Eva: Ali verjameta v pregovor: Zajtrkuj kot kralj, kosi kot meščan in večerjaj kot berač?
G. ravnatelj: Verjamem v ta pregovor oz. ustno izročilo, ki zagotovo drži.
Eva: Veliko govorimo o medu in čebelah. Kaj konkretno pa vi storite, da pomagate ohranjati čebelice?
G. ravnatelj: Deteljico, ki zraste doma na zelenici, pustimo čebelicam za njihovo pašo.
Eva: Podnaslov letošnjega tradicionalnega zajtrka je »Kruh naš vsakdanji« … Domači kruh – je to vaš vsakdanjik ali pozabljena vrednota?
G. ravnatelj: Domači kruh je pri nas redko, a ko je, ga imam zelo rad.
Eva: Če bi prestopili prag vašega doma, bi se lahko zgodilo, da bi rekli:«Mmmmm … kako lepo diši po toplem, ravnokar pečenem domačem kruhu?«
G. ravnatelj: To se zgodi tudi pri nas in ta vonj in občutek sta zelo dobra … domača!
Eva: Ga znate zamesti in speči ali to opravilo prepuščate drugim članom družine?
G: ravnatelj: (smeh) Sem že poskusil tudi to in enkrat je bil mehek, drugič pa tudi zelo trd kot kamen, a kljub temu vztrajamo.
Eva: Iz katere moke je vaš najljubši kruh? Z dodatkom semen ali brez?
G. ravnatelj: Zelo rad imam kruh z orehi, drugače pa jem vsak kruh in nisem izbirčen.
Eva: Najlepša hvala za vaš čas in vaše odgovore.
